miércoles, 11 de junio de 2014

PRESENTACIÓN DEL GRUPO



Somos estudiantes de la facultad de Negocios de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, hemos realizado este Blog con el fin de mostrar la importancia de este maravilloso fruto que es el Aguaymanto y la relación que tiene este producto a nivel internacional por medio de las Exportaciones y su Comercialización.



INTEGRANTES:


- JENNIFER CANALES

- CLAUDIA MAURICIO

- JORGE SAAVEDRA

- LISSET TORRES


CONCLUSIONES


CONCLUSIONES

1. El aguaymanto es usado en la industria terapéutica, química y farmacéutica, para curar la diabetes, y prevenir las enfermedades como cataratas, miopía, aliviar las afecciones de garganta, próstata, ser un calcificador, riesgos de enfermedades cardiovasculares, entre otros gracias a su actividad de antioxidante. 

2. Hoy en día el aguaymanto ha conquistado importantes mercados en la Unión Europea y Estados Unidos en donde es conocido como Goldenberry o Uchuva. 

3. Se debe hacer mayor publicidad de los atributos del Aguaymanto, ya que en el mercado internacional todavía no es muy conocido este producto.

4. Las exportaciones peruanas de Aguaymanto han aumentado considerablemente en los últimos años, principalmente a Estados Unidos y Alemania, informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú). 

5. Es importante que las empresas exportadoras cumplan con los requisitos necesarios para la exportación del Aguaymanto. Ademas es indispensable que usen el embalaje y envase adecuado para que el producto llegue en un buen estado en el mercado destino.

ENTREVISTA



AgroAndino comercializa productos agrícolas de los pequeños agricultores de los Andes de Perú.

Los Andes de Perú son intransitables y de difícil acceso para la comercialización de los productos agrícolas en las ciudades de la costa. Esta es una de las causas por las que el desarrollo económico local es complicado. La mayoría de los pequeños agricultores están cultivando chacras pequeñas, tienen bajo nivel de conocimientos y están mal organizados, lo cual dificulta la competitividad productiva.

Para mejorar las condiciones, AgroAndino fomenta las asociaciones de productores de los pequeños agricultores del altiplano de CajamarcaAgroAndino les ofrece capacitación, asistencia técnica y los asesora para mejorar los métodos de cultivo.

Con la comercialización de los productos, AgroAndino garantiza precios justos para los pequeños agricultores, impulsa el desarrollo económico y logra un cambio positivo en el lugar. Los campos de cultivo y planta de procesamiento de AgroAndino SRL están localizados en la provincia de San Pablo, en Cajamarca. Todo nuestro proceso productivo se realiza en San Pablo, para asegurar que devolvamos a la comunidad un alto valor agregado.


ENTREVISTA

¿En qué presentación exportan el producto?

Unidad: bolsa 4.5 kg
Unidad por caja: 2 kg (2 bolsas)
Pallet : 1000 kg (50 cajas)
Conteiner 20 pies:  10 000

¿Cuál es el envase y embalaje que utilizan para exportar el producto?

Ofrecemos empaques en bolsas de 4.5 Kg. en cajas de cartón de 9 Kg. 

¿Cuales son los principales países donde exporta su producto?

Principalmente a Estados unidos, seguido de la Unión Europea

 ¿Qué certificaciones debe tener su producto para poder ingresar a cada uno de los países a los cuales lo exporta?

AgroAndino SRL opera con elevados estándares de responsabilidad social y medioambiental, y viene demostrando sobre el terreno su compromiso a favor de la inclusión social.
Nuestros cultivos y producción cuentan con certificación orgánica y certificación Kosher, y habiéndose recientemente incorporado el Aguaymanto como fruto posible de certificación Comercio Justo, nuestra empresa ya se encuentra tramitándola ante el FLO.

¿Qué documentos necesita la empresa para exportar el producto?
- Certificado Fitosanitario
- Tratamiento Cuarentenario
- Certificado Sanitario Oficial de Exportación

- Cumplir con las regulaciones de acceso





miércoles, 4 de junio de 2014

INTRODUCCION

En el Perú existen muchas frutas nativas poco conocidas u olvidadas con un alto contenido vitamínico, azúcares naturales, aromas y sabores especiales, que son reconocidas a nivel mundial. El aguaymanto es uno de ellos.

El mercado del aguaymanto es muy joven aún y se encuentra en pleno crecimiento, debido a la gran aceptación de los frutos exóticos en el resto del mundo. En los últimos años se está valorando mucho más aquellos productos que contribuyan a mantener o mejorar la salud del cuerpo humano, por lo que los productos orgánicos tienen una gran aceptación y son valorados por los consumidores sobretodo en el extranjero.


AGUAYMANTO Y SUS RIQUÍSIMAS PRESENTACIONES

El Aguaymanto se puede utilizar para diversas presentaciones como:

          -          Fruta fresca 
    -          Mermeladas
    -          Licores
    -     Secos (pasas)
    -     Otros
Fruta

 Mermelada

Licor

Pasas









AGUAYMANTO MEDICINAL

El fruto es rico en pro vitamina A y su nivel de vitamina C esta próximo al de las naranjas. 
Se usa tradicionalmente para el:

*  Asma y Bronquios: Combate el asma.
*  Calcio: Ayuda con la formación de los dientes y los huesos.
*  Cáncer (Colon, Intestino, estomago): Previene la aparición del cáncer por sus propiedades digestivas. 
*  Colesterol: Disminuye los niveles del colesterol en la sangre.
*  Envejecimiento: El consumo de este previene el envejecimiento. 
*  Heridas: Favorece la cicatrización de las heridas.
*  Menopausia: Alivia los síntomas característicos de este periodo.
*  Sistema Inmunológico: Fortalece.
*  Stress: Combate el stress.


DOCUMENTOS PARA INGRESO DEL PRODUCTO-PAIS DESTINO


Los principales documentos solicitados por el país en destino son:

  • Certificado Fitosanitario: el cual certificara que el fruto y el producto a exportar, han sido inspeccionado acorde con procedimientos apropiados y garantice que esta libre de plagas.
  • Tratamiento Cuarentenario: procedimiento oficial e indispensable para matar o eliminar plagas (mosca de la fruta). A fin de evitar cualquier contaminación en el mercado exportador y que no impidan el ingreso a de nuestro producto.
  • Certificado Sanitario Oficial de Exportación: documento oficial donde se garantiza que nuestro fruto a exportar es apto para el consumo humano y cumple con los requisitos sanitarios.
  • Cumplir con la regulaciones de acceso: con el etiquetado, embalaje del producto. Debemos adecuar el producto a la norma de etiquetado del país de destino. 

 




 

DOCUMENTOS PARA SALIDA DEL PRODUCTO-PAÍS DE ORIGEN

Los documentos que exige la aduana para la exportación del producto son los siguientes:





AGUAYMANTO: ANÁLISIS FODA



ANÁLISIS FODA DEL AGUAYMANTO


EMPRESA EXPORTADORA


ESTADOS UNIDOS Y ALEMANIA

El mercado del AGUAYMANTO es muy joven aun y se encuentra en pleno crecimiento debido a la gran aceptación de los frutos exóticos en el resto del mundo. En los últimos años se esta valorando mucho mas aquellos productos que contribuyan a mejorar la salud, por lo que los productos orgánicos tienen gran aceptación y son valorados por los consumidores, sobre todo en el extranjero. 

Siendo Estados Unidos y Alemania los principales países con mayor aceptación de este producto, por esta razón nosotros como empresa elegimos estos dos países para nuestras exportaciones, ya que cuentan con un gran mercado, en lo que resaltan de esto producto su valor nutricional y propiedades curativas.



ESTADOS UNIDOS

Estados Unidos es uno de los mercados potenciales para los envíos de productos deshidratados, que prefiere productos orgánicos, ecológicos o naturales, que puedan ser consumidos en nichos de alta diferenciación y a precios atractivos.

Estos empleados para la elaboración de “snaks”. Bajos o libres de grasa, los cuales causan impacto muy positivos al verlos como alimentos saludables, ayudando a combatir enfermedades de obesidad y diabetes. 



ALEMANIA

Este producto es apreciado por las propiedades medicinales que posee. Las frutas deshidratadas son regularmente importadas hacia una zona central localizada en la Unión Europea, casi siempre a Los Países Bajos y Alemania, y desde ahí, re-exportados y distribuidos a otros países de la UE.

Las frutas deshidratadas a granel que entra a la UE es importada por agentes especializados e importadores/comercializadores quienes lo hacen por cuenta propia y venden a empacadores quien compran principalmente en granel. En la mayoría de países, los agentes o importadores actúan como intermediarios, aunque también algunos de los empacadores importan directamente.



EXPORTACION: Ranking de Empresas


A continuación presentamos el ranking de las 10 empresas que mas exportan Aguaymanto en el año 2013.

Fuente: Sunat
                                                                                    Elaboración: Promperu 


                                                                                               Fuente: Sunat
     Elaboración: Promperu

EXPORTACION: Ranking de Países



Estos son los principales mercados a los que se ha exportado el Aguaymanto en el año 2013
*Ademas se observa que dos de los más resaltantes son EEUU y Alemania.

 Fuente: Sunat
Elaboración: Promperu



 Fuente: Sunat
Elaboración: Promperu

FICHA TÉCNICA


FICHA TÉCNICA DEL AGUAYMANTO