AGUAYMANTO - FRUTO PERUANO: 2014-06-01

INTRODUCCION

En el Perú existen muchas frutas nativas poco conocidas u olvidadas con un alto contenido vitamínico, azúcares naturales, aromas y sabores especiales, que son reconocidas a nivel mundial. El aguaymanto es uno de ellos.

El mercado del aguaymanto es muy joven aún y se encuentra en pleno crecimiento, debido a la gran aceptación de los frutos exóticos en el resto del mundo. En los últimos años se está valorando mucho más aquellos productos que contribuyan a mantener o mejorar la salud del cuerpo humano, por lo que los productos orgánicos tienen una gran aceptación y son valorados por los consumidores sobretodo en el extranjero.

AGUAYMANTO Y SUS RIQUÍSIMAS PRESENTACIONES

El Aguaymanto se puede utilizar para diversas presentaciones como:

- Fruta fresca

- Mermeladas

- Licores
- Secos (pasas)

- Otros

Fruta

Mermelada

Licor

Pasas

AGUAYMANTO MEDICINAL

El fruto es rico en pro vitamina A y su nivel de vitamina C esta próximo al de las naranjas.
Se usa tradicionalmente para el:

* Asma y Bronquios: Combate el asma.

* Calcio: Ayuda con la formación de los dientes y los huesos.

* Cáncer (Colon, Intestino, estomago): Previene la aparición del cáncer por sus propiedades digestivas.

* Colesterol: Disminuye los niveles del colesterol en la sangre.

* Envejecimiento: El consumo de este previene el envejecimiento.

* Heridas: Favorece la cicatrización de las heridas.

* Menopausia: Alivia los síntomas característicos de este periodo.

* Sistema Inmunológico: Fortalece.

* Stress: Combate el stress.

DOCUMENTOS PARA INGRESO DEL PRODUCTO-PAIS DESTINO

Los principales documentos solicitados por el país en destino son:

Certificado Fitosanitario: el cual certificara que el fruto y el producto a exportar, han sido inspeccionado acorde con procedimientos apropiados y garantice que esta libre de plagas.

Tratamiento Cuarentenario: procedimiento oficial e indispensable para matar o eliminar plagas (mosca de la fruta). A fin de evitar cualquier contaminación en el mercado exportador y que no impidan el ingreso a de nuestro producto.

Certificado Sanitario Oficial de Exportación: documento oficial donde se garantiza que nuestro fruto a exportar es apto para el consumo humano y cumple con los requisitos sanitarios.

Cumplir con la regulaciones de acceso: con el etiquetado, embalaje del producto. Debemos adecuar el producto a la norma de etiquetado del país de destino.

DOCUMENTOS PARA SALIDA DEL PRODUCTO-PAÍS DE ORIGEN

Los documentos que exige la aduana para la exportación del producto son los siguientes:

AGUAYMANTO: ANÁLISIS FODA

ANÁLISIS FODA DEL AGUAYMANTO

EMPRESA EXPORTADORA

ESTADOS UNIDOS Y ALEMANIA

El mercado del AGUAYMANTO es muy joven aun y se encuentra en pleno crecimiento debido a la gran aceptación de los frutos exóticos en el resto del mundo. En los últimos años se esta valorando mucho mas aquellos productos que contribuyan a mejorar la salud, por lo que los productos orgánicos tienen gran aceptación y son valorados por los consumidores, sobre todo en el extranjero.

Siendo Estados Unidos y Alemania los principales países con mayor aceptación de este producto, por esta razón nosotros como empresa elegimos estos dos países para nuestras exportaciones, ya que cuentan con un gran mercado, en lo que resaltan de esto producto su valor nutricional y propiedades curativas.

ESTADOS UNIDOS

Estados Unidos es uno de los mercados potenciales para los envíos de productos deshidratados, que prefiere productos orgánicos, ecológicos o naturales, que puedan ser consumidos en nichos de alta diferenciación y a precios atractivos.

Estos empleados para la elaboración de “snaks”. Bajos o libres de grasa, los cuales causan impacto muy positivos al verlos como alimentos saludables, ayudando a combatir enfermedades de obesidad y diabetes.

ALEMANIA

Este producto es apreciado por las propiedades medicinales que posee. Las frutas deshidratadas son regularmente importadas hacia una zona central localizada en la Unión Europea, casi siempre a Los Países Bajos y Alemania, y desde ahí, re-exportados y distribuidos a otros países de la UE.

Las frutas deshidratadas a granel que entra a la UE es importada por agentes especializados e importadores/comercializadores quienes lo hacen por cuenta propia y venden a empacadores quien compran principalmente en granel. En la mayoría de países, los agentes o importadores actúan como intermediarios, aunque también algunos de los empacadores importan directamente.